市販のおもちで簡単に作れます。
●材料●
・ 白切餅・・・200g
・ こめ粉・・・5g
・ 卵黄・・・1/2個分
〈調味料〉
・ 砂糖・・・40g
・ 塩・・・少々
・ 水・・・大さじ3
・ マーガリン・・・15g
・ 片栗粉・・・適量
●作り方●
① こめ粉、砂糖、塩を混ぜておきます。
② 耐熱容器に水(分量外)をつけた白切餅を入れ、水を加えてレンジ600Wで
2~3分過熱します。※水の量で餅の柔らかさを調節できます。
③ ②にマーガリンを加えよく混ぜます。
④ ③へ①を加えよく混ぜ卵黄も加えます。
⑤ 火傷に注意しながら手で軽く捏ねます。
⑥ サランラップに片栗粉をふり、形を整えて粗熱がとれたら切り分けて完成です。
③ ②にマーガリンを加えよく混ぜます。
④ ③へ①を加えよく混ぜ卵黄も加えます。
⑤ 火傷に注意しながら手で軽く捏ねます。
⑥ サランラップに片栗粉をふり、形を整えて粗熱がとれたら切り分けて完成です。
※バターがある時は、マーガリンの代わりにバターを使うと、
より本格的に!風味も良くなります。
※冷めて少しかたくなった場合は、電子レンジで軽く温めると、やわらかくなります。
※冷めて少しかたくなった場合は、電子レンジで軽く温めると、やわらかくなります。