サラダめん（1人分）

 

サラダめん











調味料は塩とレモン汁だけ、ツナ缶のうま味と塩気で簡単ヘルシーなメニュー♪

●材料●
・　発芽玄米平めん・・・1袋（100g）
・　ツナ缶・・・25g（汁を含む）
・　トマト・・・20g
・　アスパラ・・・1本
・　コーン・・・10g
・　リーフレタス・・・適量
＜調味料＞
・　塩・・・少々
・　レモン汁・・・適量

●作り方●
①　トマト、リーフレタスは、食べやすい大きさに切ります。
②　アスパラも茹でて食べやすい大きさに切ります。
③　発芽玄米平めんを熱湯で約5分茹で、冷水でよく洗い、水気を切ります。
④　めんとツナ缶を混ぜ合わせ、塩とレモン汁で味を調えたら、皿に盛り付けます。
⑤　野菜を彩りよくトッピングして完成。

米めんサラダ マスタード風味（1人分）

 

米めんサラダ　マスタード風味





調味料に豆腐を加えた、まろやかな味わいの彩サラダ☆

●材料●
・　熱湯3分発芽玄米ぱすた・・・30g
・　さやえんどう・・・15g
・　ラディッシュ・・・10g
・　コーン（缶詰）・・・10g
＜調味料＞
・　豆腐・・・20g
・　マスタード・・・10g
・　酢・・・小さじ1（5g）
・　オリーブ油・・・10g
・　みりん・・・小さじ1（6g）

●作り方●
①　調味料を全て混ぜ合わせる。
②　ラディッシュは輪切りにし、さやえんどうは茹でて冷水に取り、食べやすい大きさに切る。
③　熱湯3分ぱすたにお湯を注ぎ、3分たったら冷水で洗い、よく水を切る。
④　①、②、③とコーンを混ぜ合わせる。

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発芽玄米お米ぱすたは、電子レンジでも調理できます。
詳しくは、こちら！
 
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米粉アイスクリーム（2～3人分）

なめらかな舌触りで、豆乳の濃厚な味わいのアイスクリームです。

●材料（2～3人分）●
・　こめ粉･･･大さじ2
・　グラニュー糖･･･大さじ3
・　豆乳･･･120㏄
・　生クリーム･･･100㏄
・　卵白･･･1個分

●作り方●
①　鍋に、こめ粉、グラニュー糖、豆乳を入れ、よく混ぜながら中火にかけます。
②　クリーム状になったら火を止め、冷ましておきます。
③　生クリーム、卵白をそれぞれ別々に泡立て、②に加えて混ぜ合わせます。
④　容器に入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めて完成。

発芽玄米の鯛がゆ（1人分）



発芽玄米の鯛がゆ

おかゆでたっぷり満腹感！

●材料●
・　発芽玄米がゆ・・・1袋
・　鯛の刺身・・・3～4切れ（約50g）
・　しょうが・・・適量
・　万能ねぎ・・・適量
＜調味料＞
・　こめ粉・・・小さじ1
・　水・・・100cc
・　中華スープの素・・・2g
・　塩・・・少々

●作り方●
①　鯛の刺身は、あらかじめ塩、酒を振り、湯引きしておきます。
②　発芽玄米がゆを熱湯に入れて、約5分加熱します。
　　※レンジの場合は、耐熱容器に移し、500Wで約2分加熱してください。
③　耐熱容器に調味料をすべて入れて軽く混ぜ、レンジで30秒間加熱します。
④　一旦取り出して混ぜ、1分加熱、攪拌を2回繰り返します。
⑤　器に発芽玄米がゆを入れ、鯛を盛り付けます。
⑥　③の調味料を上からかけ、しょうが、万能ねぎをトッピングして完成です。

米粉のフレーク（1人分）

米粉のフレーク

そのままでも、牛乳や豆乳をかけてもおいしい、米粉のフレーク☆

●材料●
・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・30g
・　豆乳・・・30g
・　きなこ・・・20g
・　砂糖・・・10g
・　白ごま・・・10g
・　サラダ油・・・5g

●作り方●
①材料を全て混ぜ合わせます。
②生地を大豆くらいの大きさに丸め、好みの厚さに押し潰します。
③180℃に予熱したオーブンで、10～12分焼きます。
　※焼き時間は、ご使用のオーブンや生地の厚さによって調節してください。