2014年5月20日火曜日

発芽玄米こんにゃく豆ごはん(3~4人分)

発芽玄米こんにゃく豆ごはん











こんにゃくを入れてカロリーダウン! 
一緒に炊くことでこんにゃくの食感、臭みが気にならずにおいしくお召し上がりいただけます。

●材料●
・ 発芽玄米・・・2合
 糸こんにゃく・・・200g
 グリンピース・・・50g
<調味料>
 塩麹・・・大さじ1と1/3
 昆布茶・・・小さじ1
 ・・・大さじ1
 ・・・400cc

●作り方●
① 糸こんにゃくは2分ゆでて、ザルにあけ、流水で洗い、水を切って刻みます。
② 炊飯釜に発芽玄米、調味料、水を計量して入れ、軽くかき混ぜ、
   ①のこんにゃく、グリンピースを加えて通常炊飯します。
③ 炊き上がったら全体をかき混ぜて完成です。