バター風味もち

バター風味もち

市販のおもちで簡単に作れます。

●材料●
・　白切餅・・・200g
・　こめ粉・・・5g
・　卵黄・・・1/2個分

〈調味料〉
・　砂糖・・・40g
・　塩・・・少々
・　水・・・大さじ3
・　マーガリン・・・15g
・　片栗粉・・・適量

●作り方●
①　こめ粉、砂糖、塩を混ぜておきます。
②　耐熱容器に水(分量外)をつけた白切餅を入れ、水を加えてレンジ600Wで

　　 2～3分過熱します。※水の量で餅の柔らかさを調節できます。
③　②にマーガリンを加えよく混ぜます。
④　③へ①を加えよく混ぜ卵黄も加えます。
⑤　火傷に注意しながら手で軽く捏ねます。
⑥　サランラップに片栗粉をふり、形を整えて粗熱がとれたら切り分けて完成です。

※バターがある時は、マーガリンの代わりにバターを使うと、

　より本格的に！風味も良くなります。
※冷めて少しかたくなった場合は、電子レンジで軽く温めると、やわらかくなります。