発芽玄米オムライス(1人分)

オムライス(1人分)

●材料（1人分）●
・発芽玄米ごはん･･150ｇ
・玉ねぎ･･60g
・ベーコン･･20g
・にんじん･･20g
 
・卵･･2個
・サラダ油・・少々 
・塩・・少々
・こしょう・・少々


（調味料）
・サラダ油･･大さじ1/2
・塩･･少々
・バター･･少々
・ケチャップ･･適量
・パセリ･･少々




●作り方●
①玉ねぎ、ベーコン、にんじんはみじん切りにする。
②フライパンへサラダ油を熱し、玉ねぎ、ベーコン、にんじんを炒める。
③②へ発芽玄米ごはんを加え、よく混ぜ合わせ、塩、バター、ケチャップで味をつけ、一旦取り出す。
④フライパンへサラダ油を熱し、塩こしょうをふり、溶いた卵を流し込み、薄焼きにする。
⑤④～③の発芽玄米ごはんをのせ、フライパンを傾けて卵で包み、お皿に盛り付ける。
⑥ケチャップをかけ、パセリ等をトッピングし、完成。

米粉ハンバーグ(5個分)

米粉ハンバーグ(5個分)

●材料（5個分）●
・合挽き肉･･230g
・玉ねぎ･･1/2個
・塩･･小さじ1/3
・コショウ･･少々
・卵･･1/2個
・はつがげんまい粉･･大さじ1
・サラダ油･･大さじ1


●作り方●
①玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱し、あめ色になるまでよく炒め、冷ましておきます。
②ボウルに合挽き肉、①の玉ねぎ、塩、コショウ、溶き卵、はつがげんまい粉を入れ、よく捏ねます。
③②を5等分にして、1個ずつ成形し、フライパンにサラダ油を熱し、両面焼きます。
④お好みでミニトマト、レタス、パセリ等を添えます。

かぼちゃのグラタン（2人分）

かぼちゃのグラタン(2人分)

●材料（2人分）
・キッズマカロニ･･30g
・かぼちゃ･･100g
・豚ひき肉･･60g
・たまねぎ･･80g
・しめじ･･30g
・パセリ･･少々
・粉チーズ･･少々

（調味料）
・グラタンソースの素（粉末）･･25g
・牛乳･･200cc
・オリーブオイル･･大さじ1
・バター･･少々
・塩･･少々
・こしょう･･少々

●作り方
①かぼちゃは種を取り2ｃｍ角に切り、レンジ加熱して柔らかくする。玉ねぎは薄切り、しめじは小分けしておく。
②厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、豚ひき肉、しめじを加え炒める。
③②の鍋へグラタンソースの素、牛乳、バター、塩、こしょうを加え、とろみがつくまで火にかけ煮る。
④マカロニは、熱湯で約6分茹でて、湯きりする。
⑤グラタン皿に薄くバターを塗る。③のソースにマカロニを加え混ぜ合わせたものと、①のかぼちゃを盛り付ける。粉チーズ、パセリを散らして、オーブントースターで4～5分焼き完成。