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| 米粉ハンバーグ(5個分) |
●材料（5個分）●
・合挽き肉･･230g
・玉ねぎ･･1/2個
・塩･･小さじ1/3
・コショウ･･少々
・卵･･1/2個
・はつがげんまい粉･･大さじ1
・サラダ油･･大さじ1
●作り方●
①玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱し、あめ色になるまでよく炒め、冷ましておきます。
②ボウルに合挽き肉、①の玉ねぎ、塩、コショウ、溶き卵、はつがげんまい粉を入れ、よく捏ねます。
③②を5等分にして、1個ずつ成形し、フライパンにサラダ油を熱し、両面焼きます。
④お好みでミニトマト、レタス、パセリ等を添えます。
