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| オムライス(1人分) |
●材料（1人分）●
・発芽玄米ごはん･･150ｇ
・玉ねぎ･･60g
・ベーコン･･20g
・にんじん･･20g
・卵･･2個
・サラダ油・・少々
・塩・・少々
・こしょう・・少々
（調味料）
・サラダ油･･大さじ1/2
・塩･･少々
・バター･･少々
・ケチャップ･･適量
・パセリ･･少々
●作り方●
①玉ねぎ、ベーコン、にんじんはみじん切りにする。
②フライパンへサラダ油を熱し、玉ねぎ、ベーコン、にんじんを炒める。
③②へ発芽玄米ごはんを加え、よく混ぜ合わせ、塩、バター、ケチャップで味をつけ、一旦取り出す。
④フライパンへサラダ油を熱し、塩こしょうをふり、溶いた卵を流し込み、薄焼きにする。
⑤④～③の発芽玄米ごはんをのせ、フライパンを傾けて卵で包み、お皿に盛り付ける。
⑥ケチャップをかけ、パセリ等をトッピングし、完成。
