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| ドリア |
発芽玄米ごはんと炒めた具材を混ぜて、
ホワイトソースをかけて焼くだけの簡単レシピです。
豆乳を使うことでカロリーもおさえ、やさしい味わいになります。
●材料(2人分)●
・発芽玄米ごはん･･150g
・玉ねぎ･･20g
・鶏ひき肉･･30g
・しめじ･･10g
・溶けるチーズ･･3g
（調味料）
・ホワイトソースの素(粉末)･･10g
・豆乳･･100cc
・塩･･少々
・こしょう･･少々
・バター･･少々
・パセリ･･少々
●作り方●
①玉ねぎはみじん切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。
②フライパンにバターを少々熱し、鶏ひき肉、玉ねぎ、しめじをよく炒め、
塩こしょうで味を調える。
③発芽玄米ごはんと②を混ぜ合わせる。
④鍋にホワイトソースの素、豆乳を入れて弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。
⑤耐熱皿に③の発芽玄米ごはんを入れて、④のホワイトソースをかけ、
溶けるチーズをトッピングし、オーブンで約５分焼き完成。
※ホワイトソースの素は、ホワイトシチューの素でも代用可能です。
