 |
| 菜の花の白和え |
春の旬物、菜の花の白和えにフジッリを
入れると異なる食感が楽しめます。
豆腐の水きりをしっかりすることで、
すりごまのうま味が引き立ちます。
●材料（2人分）●
・熱湯3分発芽玄米ぱすた･･50g
・菜の花･･30g
・木綿豆腐･･200g
・にんじん･･15g
（調味料）
・薄口しょうゆ･･小さじ1/2
・塩･･少々
・白すりごま･･大さじ4
・砂糖･･大さじ4
●作り方●
①菜の花、にんじんは下ゆでし、冷やしておく。菜の花は食べやすい大きさに切り、
にんじんは千切りにする。
②木綿豆腐は分量を切り分け、皿にのせ、レンジで1分加熱し、
布でくるみ絞って水気をきっておく。
③パスタはお湯を注いで約3分後、流水で洗い、水気をきる。
④②の豆腐、調味料を混ぜ合わせ、菜の花、にんじん、パスタも加え和えたら完成。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
発芽玄米お米ぱすたは、電子レンジでも調理できます。
詳しくは、こちら！
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
