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| 発芽玄米のナシゴレン風 |
しょっつるの旨味が効いた、ナシゴレン風のメニュー！
●材料●
・ 発芽玄米ごはん・・・400g
・ 鶏肉（むね肉）・・・45g（1cm角）
・ たまねぎ（細切り）・・・1/4個
・ ピーマン（細切り）・・・1個
・ サンチュ・・・適量
・ サラダ油・・・小さじ1
＜調味料＞
・ 豆板醤・・・小さじ1
・ ケチャップ・・・小さじ2
・ しょっつる・・・小さじ1
・ 塩、こしょう・・・適量
●作り方●
① 豆板醤、ケチャップ、しょっつるを混ぜておく。
② フライパンにサラダ油を入れて、鶏肉を炒める。
③ ②にたまねぎを入れて炒める。
④ たまねぎが透き通ってきたらピーマンを入れ、塩こしょうをふり炒める。
⑤ 具材に火が通ったら、発芽玄米ごはんを入れ炒め、①を加えてさらに炒める。
⑥ サンチュで⑤を包んだら完成。
