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| お米のカステラ |
埼玉県O様から頂いたレシピをご紹介！
●材料●
・ こめ粉･･･120g
・ 卵･･･4個
・ はちみつ･･･大さじ2
・ みりん・・・大さじ2
・ 砂糖・・・100g
※直径20～22cmの焼き型を使用
●作り方●
① 卵と砂糖を合わせて、ハンドミキサーであわ立てる。
② はちみつとみりんをレンジで温め、①に混ぜる。
③ ②にこめ粉を入れ、切るように混ぜる。
④ 型に流し入れ、オーブン（余熱あり）180℃で約23～25分焼き、切り分けて完成。
※焼き時間は、ご使用のオーブンによって調節してください。
※今回は丸型の焼き型を使用しました。
