ソフトクッキー |
バレンタインにも使える、ふっくらもちもちの米粉のソフトクッキー!
●材料●
こめ粉・・・大さじ4
ココア・・・大さじ1
卵・・・1個
グラニュー糖・・・20g
チョコレート・・・適量
●作り方●
① 溶いた卵に、グラニュー糖を少しずつ加えながらよく混ぜます。
※全体に白っぽく、もったりとするまでよく混ぜます。
② ココアと混ぜた米粉を数回に分けて加え、さらによく混ぜます。
③ クッキングシートに好きな形に絞り、オーブン180℃で約8~10分焼きます。
④ 湯せんで溶かしたチョコをはさみ、デコレーションしたら完成。