2014年10月31日金曜日

トマト玄米ごはん(3~4人分)

トマト玄米ごはん











材料を炊飯器に入れて炊くだけの簡単レシピ。

●材料●

・ 奇跡の早稲田米物語り・・・300g
・ トマト
・・・大1個
・ 大葉
・・・適量
〈調味料〉
・ 水・・・585g
・ 日本酒
・・・大さじ1
・ 塩
・・・小さじ1/2
・ オリーブ油
・・・小さじ1

●作り方●
① 奇跡の早稲田米物語りを炊飯器に入れます。
② 水、日本酒、塩を加え軽く混ぜます。
③ へたをとったトマトをごはんの真中にのせ、炊飯します。

④ 炊き上がったら、トマトを軽く崩して器に盛り、千切りにした大葉を加え完成です。