2012年12月7日金曜日
豆乳ぜんざい(1人分)
豆乳ぜんざい
あずきと豆乳のやさしい甘さを生かした、簡単ぜんざいです。
●材料(1人分)●
・ 発芽玄米切餅・・・2切
・ ゆであずき(缶)・・・50g
・ 調整豆乳・・・200cc
・ 黒ごま・・・少々
●作り方●
① 鍋に豆乳を温め、ゆであずきを加えて軽く煮立たせます。
② 発芽玄米切餅を焼き、器に入れます。
③ ②に①を注ぎ、黒ごまをトッピングして完成。
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