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| 春キャベツのチャーハン |
菜の花など、季節の野菜でお楽しみいただけます。。
●材料●
・ 発芽玄米ごはん・・・250g
・ 春キャベツ・・・2枚
・ セロリ・・・30g
・ 玉ねぎ・・・30g
・ 絹さや・・・5本
・ 鶏ひき肉・・・50g
・ こぶ茶・・・小さじ1
・ 黒コショウ・・・少々
・ オリーブ油・・・大さじ1/2
●作り方●
①フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、セロリ、鶏ひき肉を炒めます。
②鶏ひき肉に火が通ったらキャベツを加え、こぶ茶半量を加えてさらに炒めます。
③発芽玄米ごはんを加えて軽く炒めます。
④残りのこぶ茶と黒コショウで味を調えます。
⑤皿に盛り付け、茹でた絹さやをトッピングして完成。
