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| 豆乳プリン風 |
米粉と豆乳を使ったアレルギー7品目不使用のプリン風デザート！
※なめらかな食感の仕上がりになります。
●材料●
・こめ粉・・・30g
・豆乳・・・300cc
・砂糖・・・30g
●作り方●
① 材料を鍋に入れ、よくかき混ぜます。
② 弱火で焦がさないようにかき混ぜます。
※じっくり加熱するのがポイントです。
急激に加熱すると、粉っぽくなることがあります。
③ もったりしてきたら加熱をやめ、容器に入れて粗熱を取ります。
④ 冷蔵庫で冷やします。
⑤ お好みでフルーツをのせたり、はちみつなどをかけて完成。
