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| こめ粉のパンケーキ |
こめ粉のもっちり、しっとりとした食感がおいしいパンケーキ♪
●材料●
・ こめ粉・・・100g
・ 甜菜糖・・・25g
・ 水・・・25cc
・ ベーキングパウダー・・・小さじ2/3
・ 豆乳ホイップ・・・大さじ3
・ 豆乳・・・70cc
・ サラダ油・・・大さじ2
・ サラダ油（焼き用）・・・適量
※ソースはお好みでかけてください。
●作り方●
① 甜菜糖に水を加え、よく溶かします。
② こめ粉にベーキングパウダーを加え、よく混ぜます。
③ ②に①と軽く温めた豆乳ホイップ、豆乳を加え、全体がとろりとするまでしっかりと混ぜます。
④ ③にサラダ油を加え、さらにしっかりと混ぜます。
⑤ フライパンを熱し、サラダ油を薄くひき、生地を流し両面を焼きます。
※焦げないように注意してください。
⑥ 器にのせ、お好みでソースをかけて完成です。
