 |
| 発芽玄米サラダライス |
野菜でボリュームアップ、彩り豊かなサラダライス！
温かくても、冷めてもおいしくお召し上がりいただけます♪
●材料●
・ 発芽玄米（ごはん）・・・200g
・ さつまいも・・・30g
・ しめじ・・・20g
・ 小えび（冷凍）・・・4尾
・ にんじん・・・20g
・ きゅうり・・・1/2本
・ パプリカ赤・・・15g
・ パプリカ黄・・・15g
＜調味料＞
・ 和風ドレッシング・・・適量
●作り方●
① さつまいもは皮ごと1cmの角切りにし、電子レンジで加熱し柔らかくします。
② しめじは小房に分け1cmの長さに切り、にんじん、きゅうり、パプリカ赤・黄は1cmの角切りにし、
まとめて下茹でしておきます。小えびも下茹でしておきます。
③ 炊いた発芽玄米ごはんと①、②の材料、ドレッシングをよく混ぜ合わせて、
器に盛りつけ完成です。
