鮭のカレーピカタ（2人分）

鮭のカレーピカタ

カレーの風味が食欲をそそります！

●材料（2人分）●
・  こめ粉
　（またははつがげんまい粉、もち米粉）･･･大さじ1
・　溶き卵･･･1/2個分
・　鮭の切り身・・・200g
・　カレー粉・・・大さじ1
・　塩・・・少々
・　コショウ・・・少々
・　サラダ油・・・適量

●作り方●
①　鮭は適当な大きさに切り、塩、コショウで軽く下味をつけます。
②  こめ粉、カレー粉の順にまぶし、溶き卵をつけます。
③　フライパンにサラダ油を熱し、両面を焼きます。