お好みの野菜がたっぷり食べられます！
●材料●
・発芽玄米切餅・・・2切
・ピーマン・・・1個
・チンゲン菜・・・1束
・玉ねぎ・・・1/2個
＜調味料＞
・コチュジャン・・・小さじ1～2
・ケチャップ・・・小さじ1～2
・鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
・ごま油・・・大さじ1
・にんにく、はちみつ・・・適量●作り方●
① 野菜は食べやすい大きさに切り、発芽玄米餅は約1㎝幅に切ります。
② フライパンにごま油を熱し、野菜を炒めます。
③ 野菜が少ししんなりしたら、発芽玄米餅を加え、やわらかくなるまで炒めます。
④ 調味料を全て混ぜ合わせて加え、よく絡めます。
⑤ 皿に盛り付け、お好みでごまをトッピングして完成。
