2013年1月8日火曜日

米粉ミックスで焼きドーナツ(6個分)


焼きドーナツ













揚げない、ヘルシー、焼きドーナツです。
ココアや抹茶を入れて彩りよく!また、ジャムを生地に入れて焼くともちもちした食感に!


●材料(6個分)●

・ おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・ おから・・・60g
・ 豆乳・・・100cc
・ 甜菜糖・・・30g
・ 菜種油・・・大さじ1と1/2


●作り方●


① ボウルにおやつ用キッズ米粉ミックス、おから、菜種油を入れ、
   甜菜糖を豆乳で溶かして加え、よく混ぜ合わせます。
     ※ココア、抹茶など粉末状のものを加える場合は、ベースの生地に
       小さじ1/2~1程度入れてください。
     ※いちごジャム、マーマレードなどペースト状のものを加える場合は、
       ベースの生地に大さじ1程度入れてください。
       ジャムを入れると、プレーンと比べ、もちもちした仕上がりになります。
② シリコンのドーナツ型に流し入れ、180℃(予熱あり)で約20分焼きます。