発芽玄米サラダ寿司(2～3人前)

発芽玄米サラダ寿司

●材料(2～3人前)●
・発芽玄米･･300g
・すし酢･･30g
・きゅうり・・1/2個
・ミニトマト･･2個
・レタス・・2～3枚
・炒り卵・・卵1個分
･白ごま･･適量
･刻みのり･･適量


●作り方●
①温かい発芽玄米ごはんいすし酢と白ごまをかけてよく混ぜます。
②レタスを加えて、さらに混ぜます。
③器に盛り付け、輪切りにしたきゅうり、1/8にカットしたミニトマト、入り卵を
　 のせます。
④最後に刻みのりを盛り付けて完成です。