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| あんまん・きんぴらまん |
残ったおかずを具材に！
肉団子や焼売を包めば肉まん風に♪
●材料●
パン用米粉・・・1袋
ドライイースト・・・4g
サラダ油・・・大さじ2
ぬるま湯（約40℃）・・・170㏄
＜具材＞
つぶあん・・・400g
きんぴらごぼう・・・適量
●作り方●
①ボウルにパン用米粉、ドライイースト、サラダ油、ぬるま湯を入れて捏ねます。
②生地をひとまとめにしてラップをかけ、常温で約30分寝かせて発酵させます。
③生地を10等分し、丸めて薄く伸ばし、具材を包みます。
④蒸し器で10分蒸します。