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| チーズケーキ |
炊飯器で手軽に！
冷蔵庫で冷やすともちもちの食感に♪
●材料●
パン用米粉（または、こめ粉）・・・30g
クリームチーズ・・・100g
ヨーグルト・・・30g
生クリーム・・・50g
溶かしバター・・・10g
レモン汁・・・小さじ1
卵黄・・・1個分
卵白・・・2個分
砂糖・・・25g
●作り方●
①卵白に砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。
②卵白、砂糖以外の材料を全て混ぜ合わせ、①を加えてさっくり混ぜます。
③炊飯器に流し入れ、スイッチを入れます。
※焼きあがったら竹串を刺し、生地がつくようなら、再度スイッチを入れます。