米粉の団子スープ（2～3人分）

米粉の団子スープ

野菜が苦手なお子様に！
星や花に型抜し、さらに楽しく♪

●材料●
＜かぼちゃ団子＞
もち米粉（または、こめ粉）・・・30g
かぼちゃ・・・20g
塩・・・少々
牛乳・・・適量
＜ほうれん草団子＞
もち米粉（または、こめ粉）・・・30g
ほうれん草・・・20g
塩・・・少々
牛乳・・・適量

玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個
ベーコン（スライス）・・・35g
しいたけ（薄切り）・・・2枚
水・・・700㏄
コンソメ（顆粒）・・・小さじ2
塩、コショウ・・・少々

●作り方●

①かぼちゃは皮をむき、レンジ600Wで約5分、やわらかくなるまで加熱し手潰します。
②①に、もち米粉、塩、牛乳を加えて団子にします。

③ほうれん草はやわらかく煮てフードプロセッサーにかけ、ペースト状にします。
④③に、もち米粉、塩、牛乳を加えて団子にします。。
⑤鍋に、水、コンソメ、塩、コショウを入れて煮立たせ、玉ねぎ、しいたけ、ベーコンを加えます。

⑥②と④の団子を入れ、浮かんできたら完成。