揚げだし豆腐（1～2人分）

揚げ出し豆腐

表面がカリッと仕上がる！

●材料●
こめ粉（または、はつがげんまい粉、もち米粉）・・・大さじ2
豆腐・・・1/2丁
サラダ油・・・大さじ3
もみじおろし・・・適量
万能ねぎ・・・適量
かつお節・・・適量
めんつゆ・・・適量

●作り方●
①水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、こめ粉を全体にまぶします。
②フライパンに多めのサラダ油を熱し、全体を焼きます。

③もみじおろし、刻んだ万能ねぎ、かつお節をトッピングし、めんつゆをかけます。