 |
| 大根もち |
ほんのり香る大根の風味。
コーンや青のり、ベーコンを加えても◎
●材料●
こめ粉（または、はつがげんまい粉、もち米粉）・・・50g
大根・・・40g
サラダ油・・・少々
＜調味料＞
牛乳・・・60㏄（はつがげんまい粉の場合は、100㏄）
塩・・・少々
砂糖・・・小さじ1と1/2
白ごま・・・小さじ1
青のり・・・小さじ1
●作り方●
①大根を千切りにし、水にさらます。
②大根の水を切り、こめ粉と調味料を加えて混ぜ合わせます。
③フライパンにサラダ油を熱し、生地を適量流し入れ、両面焼きます。
